veau orloff

1. 1.vasikanleikkeistä valmistettu ruokalaji, jossa liha kuorrutetaan sipulikastikkeella ja maksapasteijalla, ripotellaan päälle parmesaania ja paistetaan

1. 1.lightly sauteed veal cutlets spread with a Soubise sauce and liver paste then sprinkled with grated Parmesan and baked briefly

Hierarkia